La producció de sabors i fragàncies es basa en una filtració precisa per garantir la puresa, la claredat i l'estabilitat del producte. El procés de filtració es divideix en diverses etapes, cadascuna dissenyada per complir uns requisits de qualitat específics.
Filtració gruixuda: eliminació de partícules grans
El primer pas és eliminar les partícules grans com ara fibres vegetals, resina i restes, que es produeixen després de l'extracció o la destil·lació. La filtració gruixuda es fa normalment amb filtres de malla o papers de filtre de 30–50 μm, eliminant només les impureses més grans i refinant l'extracte per a etapes posteriors.
Filtració del mitjà: reducció de la terbolesa
La filtració mitjana elimina els sòlids en suspensió més petits que causen terbolesa o terbolesa. Aquest pas utilitza papers de filtre de 10–20 μm o filtres de plaques i marcs, cosa que garanteix un producte més clar. També ajuda a reduir la càrrega dels filtres més fins en etapes posteriors, promovent una filtració més suau.
Filtració fina: Millora de la claredat i la puresa
La filtració fina es centra en les micropartícules per a una major claredat i puresa. Aquesta etapa utilitza papers de filtre d'1 a 5 μm o filtres de carbó activat per eliminar les impureses de color i les olors que podrien afectar la fragància o l'aspecte del producte. El carbó activat ajuda a absorbir els compostos volàtils, preservant el perfil de la fragància.
Filtració de grau estèril: garantint la seguretat microbiana
La filtració estèril, utilitzant filtres amb mides de porus de 0,2–0,45 μm, és el pas final abans de l'envasament. Elimina bacteris, floridura i altres contaminants microbians, garantint la seguretat del producte i allargant la vida útil. Aquest pas és particularment important per a productes d'alta gamma o de qualitat d'exportació.
Reptes comuns de filtració
Durant la filtració poden sorgir diversos problemes:
• DissolventCompatibilitat:Els filtres han de ser resistents als dissolvents per evitar la degradació i la contaminació.
• Contaminació microbiana:Mantenir l'esterilitat és crucial per als productes destinats a l'emmagatzematge o l'exportació a llarg termini.
Mètodes de filtració de líquids per satisfer els requisits baixos d'ions metàl·lics
Great Wall Filtration ha desenvolupat la placa filtrant de la sèrie SCC, una solució sense terra de diatomees dissenyada per evitar la decoloració del producte. És ideal per a processos de filtració que requereixen una baixa taxa de precipitació d'ions metàl·lics.
Productes de filtració Great Wall
Great Wall Filtration ofereix una àmplia gamma de làmines filtrants adaptades per satisfer les diverses necessitats dels fabricants de sabors i fragàncies:
Per a líquids viscosos:Els materials de fibra d'alta puresa garanteixen un impacte mínim sobre el filtrat, redueixen els costos de reposició i ofereixen un gran flux alhora que mantenen la precisió de la filtració.
• Alta absorcióFiltres:Filtres de baixa densitat i alta porositat amb una forta capacitat d'absorció, ideals per a la filtració primària de líquids.
• Precapa i suportFiltres:Rentables i reutilitzables, aquests filtres de suport s'utilitzen en la filtració prèvia al recobriment, oferint estabilitat i eficiència.
• Alta puresaCel·lulosa Filtres:Aquests filtres són ideals per a ambients àcids o alcalins, mantenint el color i l'aroma dels líquids filtrats.
• ProfunditatFiltreFulls:Dissenyats per a una alta dificultat de filtració, aquests filtres són particularment eficaços per a líquids amb alta viscositat, contingut sòlid i contaminació microbiana.
Conclusió
Great Wall Filtration ofereix una varietat de làmines filtrants d'alt rendiment dissenyades per a diversos reptes en la producció de sabors i fragàncies. Aquestes solucions garanteixen una filtració eficaç, costos operatius reduïts i una millor qualitat del producte, des de líquids d'alta viscositat fins a seguretat microbiana.
