Introducció
En el món de la vinificació de primera qualitat, la claredat, la integritat del sabor i la seguretat microbiològica són innegociables. Tot i això, els mètodes de filtració tradicionals sovint comprometen l'essència del vi: el seu color, aroma i sensació a la boca. Entra en escena la làmina de filtre de profunditat, una innovació de Great Wall Filtration que redefineix el que és possible en la filtració del vi. Fet de cel·lulosa pura, aquest medi filtrant respectuós amb el medi ambient ofereix una protecció i preservació inigualables per als viticultors decidits a portar la puresa natural de la vinya a l'ampolla.
Què és una làmina de filtre de profunditat Great Wall?
Per què la làmina de filtre de profunditat Great Wall està canviant les regles del joc
Filtració més suau
La làmina filtrant de profunditat Great Wall preserva l'ànima del vi:
1. Els colors es mantenen vibrants.
2. Els sabors i aromes es mantenen intactes.
3. La sensació a la boca i l'estructura col·loïdal no es modifiquen.
Això és fonamental per als viticultors que treballen amb varietats de raïm delicades o cupatges complexos que es basen en notes subtils i una textura natural.
Alta seguretat microbiològica
La làmina de filtre de profunditat Great Wall ofereix una retenció microbiana insuperable, eliminant eficaçment:
1. Brettanomyces
2. Bacteris de l'àcid làctic
3. Bacteris d'àcid acètic
Fins i tot en condicions de filtració estèrils, garanteix l'estabilitat microbiològica sense sacrificar la qualitat sensorial.
Filtració sense degoteig: sense pèrdua de producte
Les làmines de filtre tradicionals pateixen degoteig postfiltració, cosa que provoca una pèrdua important de vi amb el temps. El seu disseny garanteix:
1. 99% menys degoteig
2. Residus de producte pràcticament nuls
3. Sense contaminació ni oxidació per degoteig de superfícies
Això per si sol ho converteix en un producte revolucionari, especialment per als cellers que produeixen petits lots de vins d'anyada premium.
Eficiència ambiental
El disseny de la làmina filtrant de profunditat Great Wall es tradueix en importants estalvis mediambientals i operatius:
1. Fins a un 50% menys de consum d'aigua durant el rentat a contracorrent i l'esbandida
2. Increment del 20% en l'eficiència operativa
3. Redueix el temps d'inactivitat i el consum d'energia
En un món on la sostenibilitat és clau, aquesta tecnologia no només beneficia el vi, sinó que també protegeix el planeta.
Profunditat de la Gran MurallaFiltre– Procés de filtració del vi
Natural i pur de la vinya a l'ampolla. La làmina de filtre de profunditat Great Wall no només filtra el vi, sinó que el respecta. La seva construcció totalment natural, enginyeria de precisió i petjada sostenible la converteixen en l'opció ideal per als viticultors que es neguen a cedir.
Preguntes freqüents
1. Què diferencia les làmines de filtre de profunditat Great Wall de les làmines de filtre tradicionals?
La làmina del filtre de profunditat Great Wall està feta de cel·lulosa 100% pura, cosa que la fa biodegradable, antidegoteig i ideal per preservar el sabor, l'aroma i el color.
2. La làmina de filtre de profunditat Great Wall és adequada per a la filtració estèril?
Sí. Les làmines de filtre en profunditat com les SCP i les SCC ofereixen una retenció microbiana fiable, incloent-hi Brettanomyces i bacteris de deteriorament, per a una filtració segura abans de l'embotellament.
3. Puc llençar la làmina del filtre de profunditat Great Wall a la vinya?
Absolutament. La làmina del filtre de profunditat Great Wall és biodegradable i segura per al compostatge o per al seu ús com a cobertor de vinya després de la filtració.
4. La làmina del filtre de profunditat Great Wall afecta el sabor o l'aroma del vi?
No. De fet, està dissenyat específicament per mantenir el sabor, l'aroma, la sensació a la boca i el color, fins i tot en varietats delicades.
5. On puc aconseguir làmines filtrants per a filtres de profunditat Great Wall?
• Web: https://www.filtersheets.com/
• Email: clairewang@sygreatwall.com
• Telèfon: +86 15566231251
